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"Lavanda della Alpi Liguri, una ricchezza della natura nelle nostre tradizioni,una storia che guarda al futuro." |
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Dalla seconda metà dell'ottocento fino all'immediato dopoguerra la raccolta della lavanda selvatica, che cresce spontaneamente sulla Alpi Marittime sopra gli ottocento metri, era un'importante risorsa economica per le famiglie montane del ponente ligure.
I nostri bisnonni iniziarono in quegli annni ad acquistare ed a distillare la lavanda selvatica; successivamente a partire dagli anni '20 del novecento, impiantarono delle vere e proprie coltivazioni di Lavandula Officinalis e di lavanda Hybrida Abrialis.
La lavanda distillata nei tradizionali alambichhi in rame veniva poi venduta a importanti industrie profumiere e saponarie dell'epoca. Questa passione è portata avanti ancora oggi.
La coltivazione, il taglio e la distillazione, viene eseguita oggi come all'inizio del secolo, interamente a mano e utilizzando antichi alambicchi di rame.
La nostra produzione di lavanda è interamente da agricoltura biologica certificata. |
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